Flere og flere får for lidt frugt, grønt og fisk og for meget mættet fedt. Nu er det hver femte dansker, der spiser usundt. Samtidig er der store både geografiske og sociale forskelle i usunde kostvaner, viser nye tal.
Tallene bygger på svar fra 135.293 danskere over 16 år, som har deltaget i undersøgelsen Den Nationale Sundhedsprofil 2025.
”Vi ved, at usund kost er forbundet med øget risiko for en række sygdomme som type 2-diabetes, hjertekarsygdomme, visse kræftformer, overvægt og svær overvægt.
Undersøgelsen viser samtidig, at der er et stort ønske om at ændre adfærd i befolkningen. Blandt personer, der har en lav score på kostskalaen, angiver i alt 60,7 procent, at de gerne vil spise mere sundt.
